Gastronomieexpertin Anita Kurz ergänzt die Geschäftsführung im Arravané am Merkur Campus

Graz, am 30. August 2023

Das Arravané bekommt Verstärkung: Anita Kurz wird künftig Thomas Galler in der Geschäftsführung des Grazer Genusslokals unterstützen. Die Gastronomieexpertin betrieb zuletzt das Restaurant OHO! im Grazer Joanneumsviertel. 

Thomas Galler, der seit 2022 das Arravané führt, bekommt Unterstützung in der Geschäftsführung. Anita Kurz wird künftig das Restaurantmanagement übernehmen, während sich der Spitzenkoch wieder mehr auf das „daily business“ in der Küche konzentriert. 
Bereicherung fürs Team
„Ich freue mich, dass mit Anita Kurz eine echte Gastronomieexpertin Teil unseres Teams wird. Sie bringt nicht nur das nötige Know-how, sondern viel Leidenschaft, Verlässlichkeit und einen frischen Wind mit in diese Position. Auch das Bewusstsein für saisonale Produkte aus der Region, das bei uns im Arravané immer an erster Stelle steht, teilt sie zu hundert Prozent. Sie ist ein echter Gewinn für uns“, betont Gastgeber Thomas Galler. 
In der steirischen Gastronomieszene hat sich Anita Kurz bereits einen Namen gemacht: Gemeinsam mit ihrer Kollegin Anna Winter leitete sie zuletzt das Restaurant OHO! in der Grazer Innenstadt. Zuvor war die Diplomsommelière in der Restaurantleitung von Wein & Co und im Haubenlokal IOHAN im Landhaus tätig. „Das Arravané steht für regionale Produktvielfalt, beste Qualität und Liebe zum Detail, das entspricht genau meiner Überzeugung als Gastronomin. Deshalb freue ich mich sehr, in Zukunft gemeinsam mit Thomas für echte Genussmomente zu sorgen“, freut sich Anita Kurz. 

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Über die Merkur Gruppe

Die Merkur Versicherung AG ist eine österreichische Versicherungsgesellschaft mit Sitz in Graz und Salzburg. Als zweitgrößter privater Krankenversicherer Österreichs und mit der Erfahrung aus 225 Jahren Unternehmensgeschichte stellt die Traditionsversicherung das Wunder Mensch und dessen Absicherung in den Mittelpunkt ihres unternehmerischen Denkens und Handelns. Die Merkur Gruppe ist in Österreich, Italien und Südosteuropa mit insgesamt 1.536 Mitarbeitern aktiv. Im Geschäftsjahr 2022 belief sich das Gesamtprämienvolumen auf 764,2 Millionen Euro. Seit 2020 befindet sich der Konzernsitz im neuen Merkur Campus in Graz.